文蛤蒸蛋的做法有哪些?

亚洲城报导:

文章导读

文蛤蒸蛋其实是比较美味的一道食物了,而且烹煮的方法也比较简单,只要了解基本的食材使用以及调味料的使用,就可以动手完成,主要的特点就是滑嫩鲜香,而且营养价值高,那么下面我们就为大家详细介绍一下,文蛤蒸蛋的步骤。

文蛤蒸蛋所需的食材包括文蛤、鸡蛋、盐、葱、姜水以及葱花,首先是要将鸡蛋打散之后放入碗里面,适当的水和盐,以及葱姜水搅拌均匀待用,姜文蛤洗净去泥,放入蛋液当中,最后直接放到蒸笼里面大概蒸七八分钟就可以出锅食用了,非常的简单。

如果想要有更好的口感了,也要注意一些细节问题,比如有些人在做之前会先用滤网去除蛋液的杂质,再刮掉表面的小水泡,这样子蒸出来的文蛤蒸蛋,那么质地会非常的细嫩,其实对小朋友来说也是比较,容易消化以及对于营养补充的一种方法。

滑嫩的口感,再加上咸鲜的口味,有很好的下饭效果,而且本身文蛤就是鲜嫩多汁的,用来拌饭或者是直接食用香香软软,还能够品尝到蛋黄的鲜味,所以说了解基本制作方法,那么我们自己在家也可以做出美味的文蛤蒸蛋,家长朋友都可以尝试了解。